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羅浮餐聚96.12.12

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    兩週前的晚上,可師說:「改天、有機會去妳家煮飯。」春文立刻回問:「妳哪天有時間阿?」於是我們三人很開心的敲定12/12晚上來個豐盛的餐聚。(我將之稱為餐聚而非聚餐,是因為我們是為了餐而聚,非因聚而餐,當然這是題外話啦!)

    12/11(二)晚上,可師和我約好去奇普、全買等超市買食材。從挑食材即可看出這位大廚的功力深厚,使我受益匪淺。買完回家做簡單又好吃的涼拌小黃瓜、用蔬菜:洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜和蔥做羅宋湯的湯底後,可師拿出剛買的老薑幫我煮黑糖薑湯之舉,令我感動萬分。

   
隔天一早頂著小雨去民雄市場買肉和魚。這是我初次進入嘉義的市場,之前都是去超市買菜,因為我以為這裡的市場只講台語而不用國語,所以不會台語的我總對市場有種莫名的恐懼。但市場與超市的生鮮相較之下,後者根本無法相提並論。東看看西逛逛,我依然無法分辨魚肉的鮮美度,但學到蝦子買活跳跳的,冰入冰箱一個小時再烹調即成為新鮮食蝦。中午鑰匙交棒後,可師踩著腳踏車到我家墩煮兩、三小時,完成入口即化、使人忍不住邊吃邊覺得幸福的香菇雞湯及羅宋湯。

   
難得與伙伴擠在廚房幫忙、旁觀、照相、偷吃和搗亂,見識大家的切、煮、炒功、對食材的認知和熟晰度等等,如果不算煮火鍋和湯圓,這是我第一次和朋友共煮並共享整桌豐盛食物----前菜:醃小黃瓜、炸芋條和黃金豆腐,主菜:鳳梨蝦球、炒高麗菜、山藥蝦黃羹和糖醋吳郭魚,湯:香菇雞湯和羅宋湯,甜點:甜湯和水果,五人吃七菜兩湯兩甜點,夠豪華吧!

   
飯後大伙飽到吃不下甜湯和水果,昭葦展現高超的水果刀削蘋果技巧,不幸遭遇血光之災。春文和可師一個在看哈利波特七,一個在背英文字典(隨身攜帶字典喔!真可怕),其他人則胡亂清理桌子,拿好人牌打睽違已久的橋牌。上次打是什麼時候呢?我大三下吧!我也只會基本的四花色、small、meddle和no king而已。這次我和昭葦對家,敵方則是心機頗深的劉育成和梓育。我方的默契不錯,和敵方除倒數第三局外,輸贏都在一、二墩之間。大家你來我往的,不知怎地愈打愈沉重,尤其是打複雜的meddle時,後來我才知道我們打的其實是seven down而非meddle,768594103J2QAK的順序太難算了,但橋牌的確是能讓腦袋愈用愈活的遊戲,期待下次再會。

   
最後大家幫忙把剩餘、夠我吃三餐的食物拿回房間,讓我順便展示,或者該說炫耀用木製旅行箱裝的哈利波特精裝版套書後,各自踏上回程。
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